ヴィーガンラーメン作ったよ♬

こんにちはー

暑いねー

暑いねーしかでて来ない時期になったねー！

おネギ買ったら青い部分がたくさんあったから、今日はね、それでお出汁をとってヴィーガンラーメン作ったよ！

✳︎材料✳︎（2人分）　

〈スープベース〉

干し椎茸　中4個

長ネギ緑の部分　好きなだけ

ニンニク　2片

生姜　親指サイズ1個

水　0.9literほど

すべての材料入れて水も入れてね

＜ラーメンのレシピ＞

塩　小さじ１ぐらい

中華だしの素　一袋

醤油　大さじ2

生姜　親指サイズをすりおろし（お好みで量変えてもOK）

ごま油　適量

麺と具はお好みの物や野菜室に余ってる物を入れてね！

では作ってみよう！

スープベースの材料を全部入れて水を注ぐよ。

沸騰したら弱火で20分ぐらい♪
　

今回はシャトルシェフで作ったから、沸騰したらすぐこの中に入れたよ♪

昼に作り始めたんだけど、夕方までそのまま置いておいたよ〜

シャトルシェフは電気も使わずに保温調理ができるから、この熱い夏には助かる〜。

ずっと火をコトコトしているのしんどいもんね〜

サーモス　THERMOS KBG-4500 真空保温調理器 (4.5L) シャトルシェフ クリアステンレス[KBG4500]

では、味付けいくよ！

塩・中華だし・醤油・生姜と順番に入れていくよ

【お買上特典】オーサワの中華だし 40g（5g×8包）

濃口醤油で作ったから色は濃いけど、味はそうでもないんだよ＾＾

全ての調味料を入れたら、沸騰させないようにように弱火でね！火が強いと濁っちゃうから。そしてちょっと雑味が出る気がする。

後はね、好きな具材をスープに入れたり、別に茹でて載せたりするよ！

今回はニラが余ってたので入れたんだ

ごま油は最後に火を止めてから入れてね♪食べる前にかける方がいいかも！

オーサワの圧搾ごま油 330g ow jn

今回のその他具材。こっちは茹でて最後にのせたよ〜（カイワレは生で）

はーい出来上がり！ここでごまラー油入れるとね美味しいの。

オーサワ 胡麻らー油(30g)【オーサワ】

今回はそうめんと一緒にいただいたので、厳密にはラーメンではないけど、スープはねラーメンだよ〜＾＾

お海苔さんを入れても美味しいんだよ！今日は入れ忘れちゃった〜〜〜！

ヘルシーでシャトルシェフとか圧力鍋だと、簡単にすぐ作れちゃうヴィーガンラーメンでした〜＾＾

最後まで読んでくれてありがとう！

またね！