キッチンに立つ時間を短縮!重ね煮使い回し方法♪
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今日も暑かったね〜!
もう、暑かったね以外の文のスタートが思いつかないぐらいだよ。
そういえば今はお盆の時期なんだね。
県外のナンバーをたくさん見たよ!
そして暑いから川に遊びに行った〜!
さてさて、そんな暑い日はキッチンに経つ時間減らしたいよね〜って事で、前に作った重ね煮を二食分に分けて使い回したそんな今日のレシピを簡単にお送りします。
作った時の記事はこちら♪aiintheearth.hatenablog.com
重ね煮を、ちょっと多めのお出汁(椎茸と昆布の水出し)に入れてね
鍋が大きいから少しに見えるね。
これに醤油とみりんで味を付けてめんつゆにしてね〜ん
そしてこちらのお蕎麦をいただきました。
これ、無塩なのに、普通においしいの〜
煮て行くよ〜 ぐつぐつ。 茹で時間は5分と・・・
はい!約10分で出来ちゃうお蕎麦の完成〜!
そして夕方、
残った先ほどの残りのめんつゆで簡単車ふの卵とじ丼を作るよ〜〜
材料はめんつゆとこちら!
ちょっと残りのめんつゆが少なかったので、お水を足して
玉ねぎを煮る
玉ねぎが煮えたら、車ふと残りのめんつゆを入れる
ちょっと味が薄かったから、醤油を足したよ
ちなみに今日のお味噌汁は豆腐とわかめ♪ 大好きな組み合わせだ〜
味噌は自家製なのよ
車ふにお出汁がしみたら卵で綴じて
はい!車ふの卵とじ完成〜!
お米の上に車ふ卵とじとおネギを載せたら いっただきま〜〜〜す!
車ふの卵とじ丼は重ね煮のお味も入っているから、玉ねぎだけのよりちょっとだけリッチになるの^^
前にも車ふ丼のレシピがあるから、良かったらこっちも見てね^^
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